2020.02.08 現場日記

【オーガニック・カフェ&ガーデンづくり】vol .1

木の声が聞こえる住宅展示場、「ひきいるハウス 」は、
5月よりオーガニックなカフェ&ガーデンをオープンすることになりました。
オーガニックなカフェは、オーガニックの仕様で作った建物の中で、
オーガニックなお茶やお菓子を味わうことができる、
オーガニックを丸ごといただく、カフェとガーデンをめざしています。
オーガニックなガーデンは、オーガニック・ガーデナーの第一人者、曳地義治、
曳地トシご夫妻の作品となっています。
庭には、スパイラルガーデン、ロックガーデン、虫のアパートなどがあり、
曳地さんの作品集の表紙にもなっております。
これから、オープンまでの準備やものづくりの様子をライブ間隔で、お届けいたします!
本日は、キッチンをリフォームする打ち合わせを水道屋さんと行いました。
キッチンのイメージは、こんな感じです。

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